ロミ・ユニ コンフィチュール
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神奈川県鎌倉市小町2-15-11
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イベント:3/1(木)~「SAKURA Fair」開催のお知らせ
2018.02.27(火)| News

もうすぐ3月。
少しずつ春の陽気を感じられるようになってきました。
Romi-Unie Confitureのちょうどお向かいにある
鶴岡八幡宮の参道、段葛の桜が満開になるのが待ち遠しい季節です。

鎌倉Romi-Unie Confitureでは、毎年春にさくらを使ったジャムや
焼菓子をご用意するイベント「SAKURA Fair」を開催しています。
今年は3月1日(木)からスタートすることになりました!
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イベント期間中は、毎年人気のさくらのジュレ「SAKURA」や、
さくらといちごのジャム「Hanami」が登場!
さくらの花びら入りのサクサク食感のクッキー生地をさくらアイシングで仕上げた
「SAKURA Cookies」もご用意します。
季節限定のおいしさをぜひお楽しみください。

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Romi-Unie Confiture SAKURA Fair 開催期間 : 3月1日(木)~4月第2週頃まで
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※SAKURA Fairの詳細はEVENTページでもご案内しています。

イベント:「Strawberry Fair」2/25(日)まで開催中です
2018.02.22(木)| News

春に向けていちごを使ったジャムが並びはじめました。
Romi-Unie Confitureでは2月16日(金)から「Strawberry Fair」がスタートしています。0220_1

 

Romi-Unie Confitureのいちごジャムはシンプルなものから他のフルーツと組み合わせたりスパイスを加えたものなどバリエーションも様々。今回はフェアーに合わせて、スタッフおすすめのいちごジャムを8種類ご紹介しています。さらに、いちごを使ったプチケイクも!
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まずは シンプルないちごジャム「Merci(メルシー)」。
いちごそのもののおいしさを楽しめる “ありがとう”と名付けたギフトにもおすすめのジャムです。

隣のほんのりピンク色の「Tartiner Fraise(タルティネ・フレーズ)」は秋冬限定。
いちごとフランス産のホワイトチョコレートを合わせた濃厚でやさしい味わい。チョコレートベースなので、パンケーキやスコーンにもおすすめです。0220_3

 

「Je t’aime(ジュテーム)」は毎年1月~3月頃まで登場するいちごとりんごのジャム。
“Je t’aime=I Love You” というちょっと気恥ずかしいネーミングもバレンタインからホワイトデーのシーズンにはぴったり。いちごとりんごの組み合わせも酸味と甘さのバランスがよくてギフトにおすすめです。
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同じテーブルにはちょっとだけ焼菓子も。
定番人気のサブレ“プチパレ”とタルティネ・フレーズを詰め合わせたセットをご用意しました。シンプルなサブレにホワイトチョコといちごのペーストをたっぷり付けてお召し上がりください。タルティネフレーズはビンではなくカップに入っているので、気軽にお試しいただけます。ちょっとしたギフトにも◎
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そして、コロンとしたパッケージの「Petit Cake Fraise(プチケイク・フレーズ)」は
イベント限定のスペシャルケイク。いちごとフランボワーズのジャムをケイク生地にたっぷり入れて焼き上げました。仕上げのアイシングといちごパウダーがアクセントになってます。
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テーブルを回るとさらにジャムが!
いちごとはちみつの「Mignon(ミニョン)」は優しい味わい。
「Conte de printemps(コント・ド・プランタン)」はいちごとミントと黒こしょうの組み合わせ。ミントの爽やかさとアクセントに加えた黒こしょうが大人っぽいジャムです。
珍しい組合わせはギフトにもおすすめです。

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古都華とお砂糖、レモン果汁で作ったシンプルな「Panier Kotoka(パニエ・コトカ)」は古都華の甘みと酸味、香りの豊かさをダイレクトに味わえる逸品。古都華は新しい品種で奈良県内でも生産している方が少ない貴重ないちごなので、いちご好きの方にぜひ召し上がっていただきたいジャムのひとつです。
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そして新作の「Panier Fraise Framboise(パニエ・フレーズ・フランボワーズ)」も登場!奈良県産の“古都華(ことか)”と秋田県大館産の無農薬フランボワーズを合わせたジャムです。定番人気のいちごとフランボワーズのジャムAnniversaireのパニエ版として誕生しました。産地限定・旬の素材を使ったパニエシリーズらしい、贅沢な味わいです。 古都華の濃厚な香りと甘み、フランボワーズの酸味が合わさったおいしさをぜひ!
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最後はフェアー期間中、 週末限定でご用意している「サンドスコーン」のご紹介です。
いちごジャムと濃厚なクロテッドクリームをromi-unie特製スコーンでサンドしました。食べごたえのあるスコーンは週末のおやつにぴったりです。

 

いちごづくしの10日間。
ひと足早い春を味わいにぜひお越しください。

イベント:2/23(金)~「romi-unie White Day」開催のご案内
2018.02.15(木)| News

今年もホワイトデーの季節がやってきました。
romi-unieでは、ホワイトデーギフトにおすすめのジャムや
焼菓子のギフトが登場します。
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色とりどりのラッピングペーパーで包んだジャム5種類や、
プチギフトにおすすめのサブレが4枚入った「Sablé Petit BOX」など
華やかで楽しくなるようなアイテムをご用意します。

“ありがとう”の気持ちを込めたギフトはいかがですか。

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romi-unie White Day 2018 開催期間 : 2月23日(金)~3月14日(水)
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スタッフおすすめジャム:いちごとりんごのジャム「Je t’aime」のご紹介
2018.02.05(月)| News

2月からの3月のスタッフおすすめジャムは「Je t’aime(ジュテーム)」。
“好き”と名付けたこのジャムは、バレンタイン&ホワイトデーにもぴったりなジャムです。
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甘酸っぱいいちごにりんごを合わせた爽やかなジャムは、トーストやヨーグルトなんにでもよく合うのでギフトにもおすすめです。80g入のサイズはスペシャルラッピングもご用意しています。

※Maison romi-unie・Web Shopでも販売しています。

イベント:「ドーナツの日」毎週金曜日に開催します
2018.02.05(月)| News

毎年クリスマス限定の金曜日に開催していた
ミサキドーナツ×Romi-Unie Confitureのコラボレーションドーナツが登場する 「ドーナツの日」。
とても好評だったので、毎週金曜日の定番アイテムとして登場することになりました。

この日は、ミサキドーナツさんのフワフワのドーナツ生地の中に
Romi-Unie Confitureのジャムを閉じ込めたスペシャルドーナツをご用意します。
ジャムの種類はシーズンごとに替わるので、季節のジャムを楽しんでいただけます。

2月~3月上旬はいちごとりんごのジャム「ジュテーム」が入ってます。
Romi-Unie Confitureのジャムとドーナツのマリアージュをお楽しみください。

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「ドーナツの日」 開催日 : 毎週金曜日 ※なくなり次第終了となります。
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※ミサキドーナツ由比ヶ浜店でも土日限定で販売されます。