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romi-unieスタッフブログ
Romi-Unie Confiture
2016年05月18日
レモン!レモン!レモン!

鎌倉Romi-Unie Confitureでは、先週末からレモンを使ったケーキが並んで爽やかさ満点! 毎年人気の「Lemon Cake(レモンケーキ)」と新作「Lemon Cake Agneau(レモンケーキアニョー)」が登場しています。0518_1

 

レモン風味の生地をレモン型で焼き上げてレモンアイシングで仕上げた レモンケーキ。とにかくレモンづくしなケーキなんです。 ちなみに、今年からパッケージが新しくなりました。1個からご用意しています。
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(Maison romi-unie・Web Shopでは7月頃の販売を予定しています。)

 

ギフトBOXにもお詰めできます!
レモンケーキ用に作った ブルーのボーダーの包装紙に
レモン色のひもを結んだ夏らしいパッケージです。
ご希望の方はスタッフまでお声がけください。
0518_3

 

そして、新作の「レモンケーキアニョー」!
鎌倉限定のひつじ型のケイクがレモン風味になりました。
レモンケーキと同じ生地なのですが、大きく焼くことでより生地がしっとりしている気がします。アイシングもひつじ全体にかかっているので、アイシング好きな方にはたまらないしゃりしゃり感です。
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レモンケーキ、レモンケーキアニョーは8月中旬頃まで期間限定で販売しています。
(品切れの場合もございます。ご了承ください。)

 

同じテーブルにレモンを使ったジャムも並んでいます。
ジャムと焼菓子を詰め合わせたレモンづくしのギフトもおすすめです!0518_5

 

※レモンケーキアニョーはWeb Shopでも販売中です。
(Maison romi-unieでの販売はございません)
webtop_lemon_cake_agneau

スタッフP

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Web shop
2016年05月11日
レモンケーキ アニョー 新登場!!

早いものでもう5月。新緑のきれいな時期ですね!
これから蒸し暑い時期になりますね。
そんな季節にも爽やかで、おいしいケイクのご紹介です。
今までは、カトルカールの生地でひつじ型のケイクを販売してましたが、
夏季限定で、レモンケーキの生地にレモンアイシングで仕上げた
「レモンケーキ アニョー(ニーナ)」が登場しました。

2015435_detailImage3

冷やしてもおいしいです。
ギフトボックスにお入れしてお届けいたします。
初夏のギフトにもおすすめです!!

2015435_detailImage1

WebShopでは5/13(金)15:00~販売開始いたします。
ご注文はこちらから。
ご注文お待ちしております。

スタッフ Pi

※Romi-Unie Confiture店頭でも5/14(土)より販売いたします。

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Web shop
2016年05月10日
「Bebe Fleur」のお知らせ

今日はWeb Shopからのご案内です。

romi-unie×鹿児島 睦さんのオリジナルサブレ缶「Bebe Fleur(ベベ・フルール)」の販売を5月9日(月)よりスタートしました。

おかげさまで発売と同時にたくさんのご注文をいただきまして、すぐに完売となりました。そのため、カートに入れた状態で注文画面まで進めていたのに、最後になって注文ができなかったといったご質問・お問い合わせも頂戴しました。
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Web Shopは最終画面の「注文する」ボタンを押して、ご登録メールアドレス宛に
「ご注文受付のご案内」メールが届いた時点でご注文完了となります。
ご注文途中で他のお客様のご注文が先に確定して、在庫がなくなってしまった場合は
在庫切れとなり、その先の画面に進めなくなります。
ご注文を途中までしていただいていたお客様もたくさんいらっしゃったようです。
本当に申し訳ございません。

「Bebe Fleur」は一度に販売できる数に限りがあるため、
週に3回(月・水・土曜日)在庫を更新しながら、しばらくの間販売を行う予定です。
期間限定ではなく、長い期間ゆっくりと販売していきたいと思っています。
お待たせして申し訳ございませんが、在庫切れの場合は
次回更新の際にご注文いただけますと幸いです。

なお、できるだけ多くの方にお買い求めいただけるよう
明日、5月11日(水)販売分よりご購入数を【お一人様2個まで】とさせていただくことになりました。 ご理解・ご協力のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

スタッフP

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Romi-Unie Confiture
2016年05月03日
ジャム屋のクレープ

去年までゴールデンウィーク限定で販売していたクレープ。
若宮大路に移転してからはクレープ小屋ができて毎日楽しめるようになりました。
今年のゴールデンウィークは新しくできたクレープ小屋で焼いています!

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お店の左手にある小さな三角屋根がクレープ小屋。
Romi-Unie Confitureのジャムをたっぷり塗ったもちもち生地のクレープです。
この小窓から注文をお受けしています。
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クレープは全部で4種類。
プレーンなシュガーバターに定番人気の塩キャラメル、
その他に季節ごとに変わるジャムを2種類ご用意しています。
ちなみに、今の限定は文旦はちみつのジャムにバターを合わせた
「文旦はちみつバター」です。ほろ苦くてさっぱりとした味わい。
お店で一番人気のいちごとフランボワーズのジャムAnniversaireに
バターを合わせた「いちごフランボワーズバター」もおすすめです。
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クレープが決まったらスタッフにお声がけください。
オーダーをいただいてから1枚ずつ焼いていきます。0429_4

 

生地を流しいれたら、一気に広げて、
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すぐに火が通るので、すばやくすばやく~。0429_6

 

湯気があがっていい香りがしてきたら、、、0429_7

 

ひっくり返すとあっという間に焼きあがり!
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ジャムをたっぷり塗って生地を折りたたみます。
これは文旦はちみつバターですね。0429_9

 

オリジナルのクレープ袋に入れてお渡しします。
ちなみに、食べていくとジャムがとろけて下の方にたまっていくので
お気をつけてくださいね。
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もちもちのクレープの生地とジャムのマリアージュをぜひお楽しみください。
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鎌倉名物のトンビが狙っていますので、壁沿いや屋根のあるところで
食べることをおすすめします。(これ本当です)

 

スタッフP

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Web shop
2016年05月02日
romi-unie×鹿児島睦「Bebe Fleur」 サブレ変更のお知らせ

Web Shopで5月9日(月)15時~ 販売開始予定の romi-unie×鹿児島睦「Bebe Fleur」の サブレが 都合により変更になりました。サブレの変更に合わせて、
価格も変更となっております。何卒、ご了承くださいませ。


「Bebe Fleur」

変更前:バターミルクビスケット(6枚入)1,300円 → 変更後:バターガレット(7枚入)1,310円
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バターガレットは、Web Shopでも人気の定番サブレ。
英国のジャージーバターを使って焼き上げています。
一口食べると、シンプルなバターの香りがジュワッとひろがります。
ティータイムのお供にぴったりな定番サブレです。

 
※5月9日(月)15時~ Web Shopで販売いたします。
webtop_bebe_fleur_bg

 

スタッフP

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Romi-Unie Confiture
2016年05月02日
すずらん屋台

昨日5/2(月)、鎌倉Romi-Unie Confitureで毎年恒例「すずらん屋台」がオープン。 鎌倉在住のフラワーアーティストCHAJINさんがたくさんのすずらんを持って
来てくださいました。
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お店が移転してもこの看板があるとなんだか落ち着きます。0502_2

 

CHAJINさんも準備オッケー。
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オープン前から待ってくださっているお客さまもいらっしゃって大盛況でした。
フランスでは、すずらんの日に大切な人にすずらんを送るとその人が幸せになれるという言い伝えがあるそうです。すずらんをお渡しする時に、CHAJINさんが「幸せになりますように」とおっしゃっていました。なんだかありがたさが増す気がしたのは私だけでしょうか?
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※5月4日(水)開催予定だったCHAJINさんのみどり屋台は都合により
中止させていただくことになりました。申し訳ございません。

 

 

そして、お店に入って左手の棚にはコラボサンドウィッチが!
フランチレストラン レネ×ブーランジェリー リュミエール ドゥ べー
×Romi-Unie Confitureのサンドウィッチが5種類並びました。0502_5

 

こちらは自家製ハム&ゴーダチーズをやわらかめのパン“ヴィエノワ”でサンド。
安心の組み合わせです。
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Romi-Unie Confiture定番人気のいちじくとカシスのジャム
「Cache-Cache(カシュ・カシュ)」とカマンベールチーズも。
チーズとジャムは本当に相性がいいのでおすすめなんです!0502_7

 

もうひとつのジャム入りはマーマレードアワードで金賞を受賞した
グレープフルーツのマーマレード「Citrus Pamplemousse(シトラス・パンプルムース)」に鶏のスモーク、ヨーグルトハーブソース入りも!これ人気です。0502_9

 

フランス産オーガニック小麦と自家製粉した湘南小麦を使った
風味豊かなバゲットのサンドは2種類。
さっぱりした野菜マリネをサンドしたサラダサンドに、
田舎風パテとピクルスのサンドです。うーん、白ワインが飲みたくなりますね。
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サンドウィッチは5月5日(木)まで販売していますので
ブランチ&ランチにぜひぜひどうぞ。

 

スタッフP

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