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romi-unieスタッフブログ
Maison romi-unie
2017年10月20日
Chocolate romi-unie おひろめ会!

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肌寒い日がが続きますね。チョコとコーヒーのおいしい季節になりました!
本日、鎌倉の西御門にチョコレート菓子のお店、
「Chocolate romi-unir(ショコラテ ロミ・ユニ)がオープンしました。
オープンを記念して、学芸大学のMaison romi-unieで
チョコレートとコーヒーのイベントを10月28日(土)に開催します。
ショコラテのチョコレート菓子と鎌倉のカフェ、ヴィヴモン・ディモンシュさんの
カップオンのコーヒーがずらり!
イベント当日はChocolate romi-unie限定のチョコレート味の焼き菓子のセット
「Bisucuit Chocolate Bag」やMaison romi-unieのガトーショコラが並びます。

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ビスケットバッグやガトーショコラは当日店頭販売のみとさせていただきます。
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10月23日(月)11時~Chocolate romi-unieのボンボンショコラ6種類が
入ったChocolate BOXのご予約をお受けいたします。
詳しい内容や箱の大きさは、Chocolate romi-unieのオンラインショップ
ご覧下さい。
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大変申し訳ないのですが、少量生産になりますので、今回はお一人様1セットと
させていただきます。
Chocolate romi-unieのボンボンショコラがひととおりお試しいただけるセットです。
召し上がっていただいて、Chocolate romi-unieに足を運んでいただけたら
とても嬉しいです。
鎌倉の西御門の住宅地に秋と冬だけオープンする小さなお店です。
自分だけのお気に入りのチョコレート菓子を見つけにいらしてください。
まずはおひろめ!どうぞよろしくお願いいたします。

スタッフM

 

 

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Romi-Unie Confiture
2017年10月10日
Scone&Apple Day終了しました

10月の3連休の中日、鎌倉は秋晴れの1日になりました。
Romi-Unie Confitureでは朝からイベント「Scone&Apple Day」を開催!
久しぶりのスコーンイベントにスタッフもワクワクしながらオープンの10時を迎えました。

 

オープン前からお待ちいただいたお客様もいらして、うれしいやらドキドキするやらのスタート。こんな感じでスコーンとりんごのジャムが6種類ずつ並べてご用意しました。

 

スコーンはちょっとずついろんな種類を楽しんでいただけるよう小さめサイズに。
いつものプレーンタイプも小さめサイズで並べました。

 

いつもはプレーンのスコーン1種類なので、他に5種類も並ぶとすごく華やか。
みなさんすごく迷って選んでいらっしゃいました。

 

こちらはティースコーン。
アールグレイの茶葉をたっぷり生地に加えて焼き上げました。

 

スコーンバニーユは名前の通り、バニラを使ったスコーン。
甘い香りバニラビーンズが入ったリッチな味わいです。

 

粉もの好きな方におすすめのカンパーニュ。
北海道産のライ麦と全粒粉を使って香ばしく焼きました。
深みのあるフルーツのジャムやキャラメルによく合うマニアック(?)なスコーンです。

 

最後はシナモン・レザン。
ラムレーズンをちりばめた、シナモン風味のスコーン。
口いっぱいに香りが広がる大人味です。

 

りんごジャムはスコーンと相性のよい6種類をセレクト。
ジャムも少しずつ楽しめるようにパック入りでご用意しました。
これだけ並んでいるといつものビン入りと雰囲気が違って新鮮です。

鮮やか赤色が特徴のKougyoku(コウギョク)に日本ではまだ珍しい長野県産の青りんごBramley(ブラムリー)。

 

ナッツやライ麦ともよく合う、アールグレイを加えたGilberte(ジルベルト)に、いちじくと合わせたSifflant(シフロン)。

 

スタッフおすすめのバニラとシナモンを合わせたConte d’automne(コント・ドートンヌ)にイベント限定のCaramel Pomme(キャラメル・ポンム)。

お昼くらいに少しずつ完売のものも出てきてうれしい悲鳴でした。
お越しいただいたみなさま本当にありがとうございました。
週末のティータイムを楽しく過ごしていただけていたらうれしいです。

 

スタッフP

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Web shop
2017年10月08日
WebShop マロンフェア明日からです!

朝晩すっかり秋らしくなりましたね!
WebShopではいよいよ明日から「マロンフェア」販売開始します。

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みんな大好きマロン!マロン!
栗を使ったジャムやサブレ、ケイクをたくさんご用意しました♪
今年は栗を使ったジャムも3種類ご用意しました!

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人気のマロンジャムは80g190gで。

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Romi-Unie Confitureの移転&リニューアルオープンした記念に作った
キャラメルと栗のジャム
「Caramel Champ -Elysees(キャラメル・シャンゼリゼ)」
マロンフェアのために限定で作ってもらいました。
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こちらは毎年人気のマロンケーキを5個セットにした
マロンケーキつめ合わせ
ご自宅用やちょっと食べてみたい方にぴったり。
簡易包装でお届けします。

 

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そしてマロンケーキ2個、
栗を使ったサブレ、「サブレシャテーニュ」と
「マロンジャム」か、「Caramel Champ -Elysees」の
2種のジャムのうちのどちらかを詰め合わせたセット
マロンマロンセット」(ジャムはマロンジャム80g)
マロンキャラメルセット」(ジャムはCaramel Champ -Elysees80g)
ちょっとした秋の御挨拶やギフトにもぴったりです。

 

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そしてマロンフェアとしては初登場!!
去年はあっというまに完売してしまった「マロングラッセ・ヴァニーユ」
romi-unieオリジナルのパッケージにくるんだ
フランス産マロングラッセです。
ブルボンバニラの香りのむっちりとした食感の
大粒の栗の味わいをお楽しみいただけます。
お酒を使用していないので、お子様も安心して
お召し上がりいただけます。
12粒入2粒入の2サイズでご用意してます♪

 

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こちらはマロンケーキ1個とマロングラッセ2点を
おうちボックスに詰め合わせた「マロングラッセ・ケーキセット
プチギフトにしてもご自宅用にもおいしくかわいいセットです。

 

Web Shopの「マロン Fair」は明日15時から2週にわたって販売します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

第1弾・・・10/9(月)15時~販売開始 なくなり次第終了
※マロンケーキ 賞味期限 10/22

第2弾・・・10/16(月)15時~販売開始 なくなり次第終了
※マロンケーキ 賞味期限 10/29

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※各週とも、予定数に達し次第終了となりますのでご了承下さい。

※マロン商品と他の商品を同時購入された場合、
マロン商品と同時発送(木・金)になります。
ご了承下さい。

店頭でも商品をマロンどどんと販売しています!
店頭で、Webで、ロミユニの「マロンFair」をお楽しみください♪

スタッフ Pi

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Uni-Labo.
2017年10月02日
来年の春までお休みします

今年の4月に学芸大学から鎌倉・西御門に移転して名前も新たにスタートした
菓子教室Atelier bis。ついに9月末で今年のクラスが終了しました。

鎌倉のしかも駅から離れた住宅街にある一軒家ということで、生徒さんに来ていただけるかドキドキしながら準備していたのがずいぶん前の事のように思えます。
学芸大学の時よりも広くなってゆったりと静かにお菓子作りを楽しめる環境ができたことはとてもうれしいことでした。
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学芸大学からの生徒さん、ご近所の新しい生徒さん。
いろんな方に参加いただいてAtelier bisが形になっていった気がします。
本当にありがとうございました。
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久保田由希さんやChisenさん、ずっとやりたかった外部講師の方のクラスも開講できて、お菓子作りの楽しさ奥深さを知っていただける機会にも恵まれました。
学芸大学時代からずっとお世話になっているteteria大西 進さんのレッスンもサロン感がグッと増して素敵になったのではないでしょうか。(写真はサロン・ド・テ・テテリアの様子)
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お教室をお休みする秋冬の間は同じ場所でチョコレート菓子のお店をオープンします。
お店は教室の奥にある静かなスペース。素敵なお店にできたらと準備しているところです。
 
次回のお教室は来年4月から開講します。スケジュールやメニューは年明け1月に発表する予定です。Atelier bis会員でメールマガジンにご登録いただいている方にはご案内を送らせていただきます。
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新しいメニューや企画も計画中です。楽しみにお待ちいただけるとうれしいです。

それではまた来年の春にお会いしましょう。
 
スタッフP

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