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romi-unieスタッフブログ
Maison romi-unie
2017年11月27日
年末年始のギフトのご予約うけたまわります!

今年もあと残り少しとなりました。
Maison romi-unieでは、クリスマスのアイテムに加えて、
年末年始の贈り物にぴったりのサブレやケイクをご用意しております。
12月のギフトシーズンは混み合いますので、まとまった数でご購入予定の
お客様はご予約をしていただくのがおすすめです!
16センチのケイクは4種類!定番のフルーツケイク、バニーユ、
季節限定のプレーンな生地にいちじくとカシスのジャムとヘーゼルナッツを混ぜ込んだ
ケイク・フォレに、25日からお子さまに人気のキャラメル・バナナが加わります。
日持ちはお渡し日から1週間くらいです。種類や受取日によっても変わるので、
ご予約の際にご確認ください。240円でお家のボックスに入ります。
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人気のサブレの詰め合わせは5種類ご用意いたしました。
枚数やお値段はGIFTのページをご覧下さいませ。
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12月は店頭が混み合うと電話に出られないこともございます。
詳細はNEWSのページにございますのであらかじめご確認いただきますよう
お願い致します。
またなるべく店頭でも欠品の出ないようたくさんご用意するようにしておりますので、
大変申し訳ないのですが、お電話でのご予約は5セット以上からとさせていただきます。
店頭ですと、他にもジャムとの詰め合わせなど、ご予算に応じてご提案させて
いただきますので、お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ。

スタッフM

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Romi-Unie Confiture
2017年11月26日
teteria Noël Tea Stand終了しました

クリスマスシーズンがいよいよやってきました。
鎌倉Romi-Unie Confitureでは店頭に大きなクリスマスツリーが登場して
気分はすっかりノエルです。

そんな中、11月25日にteteria大西さんの1日限定イベント「ノエルティースタンド」
を開催しました。
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お店が若宮大路に移転してから、毎年夏と冬にティースタンドをオープンしていただくようになりました。今年も大西サンタがスタンバイ!
大西さんおすすめの紅茶のいれ方を見ていただきながら、お話(ティー談!)もしてくださる楽しい会のはじまりです。
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この日用意してくださった茶葉はウィンターシーズンティー。
ルージュ、シナモンダージリン、ローズシナモンミルクの3種類。
とってもよいシナモンが手に入ったそうで、そのシナモンをつかったブレンドのお話もしてくださいました。
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棚にはイベント限定の茶葉と一緒に大西さんの著書も。1130_3

 

スタッフの朝の朝礼にも参加してくれた大西サンタ。
お店がオープンすると「よかったら紅茶飲んでってくださいね」とお客様に声を掛けながらイベントがはじまりました。1130_12

 

オープン前から待っていてくださった方や、遠方からお越しの方もいらっしゃって、大西さん人気を実感。さすがです。

 

目の前で紅茶をいれながら、ちょっとしたコツや茶葉についてのお話をしてくださるので、みなさん目が離せない様子でした。大西さんのお話もやわらくて楽しいので、もう1杯飲んで行こうかな~っていう方も多かったです。
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こちらはバラとシナモンをミルクで煮出して作るローズシナモンミルク。
口に含むとふわっとローズの香りが広がって、もうこれは女子が好きな素敵ミルクティーに違いないっていうおいしさでした。
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一緒にromi-unie特製ノエルクッキーもお茶うけに。
クリスマス限定のスパイス入りのノエルクッキーを小さめに焼き上げました。
紅茶との相性がまたよくて、かじっては飲む。かじっては飲むが止まらないおいしさです。
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ノエルクッキーと茶葉とのセットもご用意しました。1130_7

 

大西さんにブレンドしていただいたromi-unieオリジナル「ノエルティーバッグ」も一緒に。スパイス入りのティーバッグなので気軽にいれらてしかもおいしい!ストレートとミルクティーどちらもいけるすぐれものです。Ananöさんの素敵なイラストが描かれたタグ付きでギフトにもおすすめ。
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ルージュはハイビスカス、ローズヒップ、シナモン、ラベンダーアンド ハチミツで冬の味。大西さんが一番はまっているというシナモンダージリンは、淡い味わいのダージリンがシナモンを乗せて口の中に入ってきてくれるというなんとも素敵なお茶。
それぞれ違ったおいしさが楽しめるので、こらから冬に向けていろいろ試していただけるとうれしいです。
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今回はみなさんとお話をしながらのティータイムにしたいなと大西さんがおっしゃっていた通り、じっくりとお話しされているのが印象的でした。1130_11

大西さんに会いに来てくださった方、偶然出会えた方、たくさんの方々にteteriaの紅茶を知っていただけて、楽しんでいただける機会になって本当によかったです。
温かい紅茶は心をゆるめてくれて暖かい気持ちにしてくれる気がします。
ご自宅でもゆっくりと紅茶を楽しむ時間をもっていただけるとうれしいです。
テテリアティースタンド、また来年も開催したいと思っています。
どうぞお楽しみに。
 
romi-unieではteteriaの茶葉を常時ご用意しています。
ストレートやミルク、ハーブティーなど種類もたくさんありますので
ぜひお気に入りの茶葉を見つけにいらしてください。

 

スタッフP

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Maison romi-unie
2017年11月26日
Chocolaté&Café

チョコレート菓子のお店Chocolaté romi-unieが鎌倉・西御門にオープンして1週間がたった10月28日。 学芸大学Maison romi-unieで、Chocolaté romi-unieのチョコレートおひろめ会とチョコに合うコーヒーを紹介するイベント「Chocolaté&Café」を開催しました。2017_chocolate_cafe

 

ボンボンショコラにチョコレートを使ったサブレがずらりと並びました。
Maisonにチョコレートが並んでいる様子は新鮮です。1129_1

 

予約限定だった「Chocolate BOX」も当日に少しだけご用意できました。
ボンボンショコラ6種類が入ったスペシャリテ。チョコのために作ったギフトBOXに詰め合わせました。ボンボンショコラが全種類楽しめる贅沢BOXです。
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ボンボンショコラの中からセレクトした3種類を3粒ずつ詰め合わせた「Bonbon BOX Tricolors」。柔らかで口どけのよいガナッシュを閉じ込めたチョコレート好きな方におすすめしたいセットです。
・Chocolat Nature :ビターチョコレートガナッシュ / ビターチョコレート
・Chocolat Lait :ミルクチョコレートガナッシュ / ミルクチョコレート
・Chocolat Blanc Earl Grey :アールグレイガナッシュ / ホワイトチョコレート
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チョコを使った焼菓子も。
Chocolatéでは6種類の焼菓子をご用意しています。
この日は袋入りの「Biscuit Chocolaté Bag」が並びました。
チョコチップクッキーにチョコをサンドしたクッキー、スポンジ生地にオレンジゼリーを重ねてビターチョコでコーティングしたケーキなど バリエーション豊か。
サブレの食感や口どけもそれぞれ違うので食べるごとに楽しくなるようなセットです。
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Bagに入ったアイテムの単品も。
鳥の形のビスケットに苦味控えめのチョコレートを合わせた「プチ・ブール ショコラテ」と、
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romi-unie初のマカロン!
カカオを強調したマカロンの生地の間に、シンプルなガナッシュをサンド。さらにチョコレートを表面につけた、チョコレート感いっぱいのマカロンです。
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「ジャファ・ケーキ」はイギリス発祥のおやつ菓子。
香ばしく焼き上げたスポンジ生地に甘酸っぱいオレンジのゼリーをのせてビターチョコレートをかけてあります。甘さとビターさと酸っぱさがクセになるスタッフにもファンの多い一品です。
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Maisonでもイベントのために甘酸っぱいフランボワーズジャム入りとりんごのお酒カルヴァドス入りのガトーショコラをご用意しました。1129_7

 

コーヒーはMaisonでも取り扱わせていただいている鎌倉のカフェ・ヴィヴィモン・ディモンシュさんのカップオンタイプを。初登場の読書のためのコーヒーが人気でした。カップオンタイプは気軽に楽しめるのでギフトにもおすすめです。
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Chocolaté romi-unieのことをご存知の方、今回のイベントで知ってくださった方、
たくさんの方にご紹介できてうれしかったです。ありがとうございました。
(Chocolaté のアイテムは鎌倉Chocolaté  romi-unie店頭・通信販売Chocolaté Onlineで販売しています)

Chocolaté romi-unieは鎌倉・西御門で2018年3月下旬頃まで期間限定でオープンしています。土日祝日限定のチョコレートを使ったシュークリームもおすすめです。

鎌倉においでの際は、ちょっと足を伸ばしてお立ち寄りいただけるとうれしいです。
スタッフ一同お待ちしております。

 

スタッフP

 

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Chocolaté romi-unie
2017年11月23日
Chocolaté romi-unieのクリスマス

早いもので、今年も残り1ヶ月となりました。
この時期は年末に向けて忙しくなりますが、
クリスマスなどワクワクすることが多い季節でもあります。

ショコラテ ロミ・ユニのオンラインショップにも
クリスマスを彩るアイテムが登場しました!

まずはマイルドな味わいのスパイスクッキーにビターチョコレートをコーティングした
「ノエル・ショコラテ」。 星型がクリスマス気分を盛り上げてくれます。
noel_chocolate_1 noel_chocolate_3

チョコレートたっぷりの軽い食感のシンプルな「ブラウニー」はショコラテらしく
ホワイトチョコレートで仕上げました。
お気に入りのお皿にのせれば、おもてなしのお菓子にも。
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1粒の満足感が大きい「スコッチボール・ショコラテ」は
マロン、オレンジとレモンのピール、レーズンを加えた生地に
チョコレートとスコッチウィスキーをプラスしてビターチョコレートで
コーティングしました。2個入りと6個入り、どちらもギフトにおすすめです。
scotchball_chocolate_1 scotchball_chocolate_can_1

定番の「Biscuit Chocolate BOX」はクリスマス期間サンタのタグ付きで
お届けします。 ここ数年romi-unieでおなじみのサンタのタグ。
今回は帽子と上着が赤くなり、ぐっとクリスマスらしくなりました!
biscuit_chocolate_box_1 biscuit_chocolate_box_4

「ノエルサブレボックス」「グランノエルサブレボックス」はサブレ14枚入り。
年末のおもたせにもおすすめのアイテムです!
※こちらはオンライン用の商品です。店頭でもご希望に応じてお作りできますが
お時間をいただく場合がございます。
noel_sable_box_1 grand_noel_sable_box_1
商品の詳細はChocolaté romi-unieページでご覧いただけます。

Chocolaté romi-unie店頭では、11/29(水)からクリスマス商品を販売します。
お散歩がてら、店頭にもぜひお立ち寄りください!

スタッフK

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Web shop
2017年11月12日
WebShopのNoel、明日からです!

お待たせいたしました!
Web Shopでもいよいよ明日15時よりNoel商品の販売が始まります。
今年も人気の商品をたくさんご用意しました。

今回は焼菓子の紹介を・・・
無題

今年から新登場した「Speculos(スペキュロス) 」
スパイスとブラウンシュガーをたっぷり使った
くせになるベルギー発祥のビスケット。
コーヒーにも紅茶にもよく合います。
小さいおうちに入ってプチギフトにもぴったりです。

小さいおうちといえば・・・
今年から「おやつチョコ」としてNoelにも
いろいろな屋根のお色のチョコたちも仲間入りしてます♪

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そしてこちらのチョコたちも
毎年大人気の「Noel全部入り」に入れちゃいます!

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昨年に引き続き、今年はさらにパワーアップ!
新しく仲間入りしたチョコのおうちもつめこんで
このボリュームに~!!

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じゃじゃーん!!
このボリュームはパーティーにももってこいです。
お友達とシェアしてもいいですね!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

焼菓子は毎週木・金曜日に、6週にわたって発送致します。
詳細はWeb Shop Noelページをぜひご覧下さい!

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スタッフ Pi

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Chocolaté romi-unie
2017年11月06日
Chocolaté romi-unie オンラインショップもやってます!

Chocolaté romi-unieがオープンしてから早くも2週間が経ちました。
10/20のオープンから週末は雨続きだったのですが、
3連休はようやく気持ちのいい秋晴れとなり たくさんの方にお越しいただきました。
駅からは少し離れた場所にありますが、晴れた日は散策がてら来ていただくのも
今の季節はとっても気持ちがいいと思います。
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そして、Chocolaté romi-unieのオープンとともに
チョコレート菓子の小さなオンラインショップもオープンしています。
ボンボンショコラチョコレートを使ったビスケット
Chocolaté romi-unieの店舗とオンライン限定で販売しています。

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カラフルな屋根がかわいい小さなおうちボックス入りのromi-unie定番チョコ
Romi-Unie Confiture・Maison romi-unie・romi-unie Web Shopでも一部販売しています。
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通信販売をご利用の場合、
ボンボンショコラやビスキュイショコラテを食べたい方はショコラテ・オンライン
定番のチョコレートとジャムやサブレを一緒に注文したい方はromi-unie Web Shopでの ご注文をおすすめしています。

これから冬本番。
寒い日や忙しい日々の合間に、チョコレートとコーヒーでひと息ついていただけたら
とてもうれしいです。

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Maison romi-unie
2017年10月25日
「Scone&Caramel Day」

10月14日(土)学芸大学Maison romi-unieで「Scone& Caramel Day」を開催しました。 スコーンとキャラメルのイベントは1年ぶり。もりもりなラインナップでいざスタートです!
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お店に入るとスコーンがどーんとお出迎え。
普段よりも少し小さめサイズにしたスコーンを8種類ご用意しました。
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今回は新作が2種類!
プチプチした食感が楽しいセミドライのいちじく入りのフィグに、自家製セミドライのりんごをりんごの お酒カルヴァドスに漬け込んで生地に混ぜ込んだポンムです。
どちらもフルーツの風味が活きたスコーン。秋らしくて個人的におすすめのメニューでした。
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こちらはヘーゼルナッツのパウダーを混ぜ込んだしっとりとした食感とナッツ の風味が楽しめるノワゼットに、ソテーしたバナナが入ったバナーヌ。しっと りとした食感とバナナの風味が楽しめるお子さまにも人気のスコーンです。軽く温め直すとさらに香りが広がるのでトースターやオーブンでぜひ温めて。
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安定した美味しさのバターミルクはミルキーな味わい。
北海道のバターミルクを使ったふわふわ食感のシンプルなおいしさです。
おとなりはシンプルな生地にヴァローナのパールショコラを散りばめたショコラ。お子様から大人まで人気でした。
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そしてスコーン最後のコーナーにはちょぴり大人味を。
自家製ラムレーズンを加えた口いっぱいにラム酒の香りが広がるラムレザンと、ヴァローナのカカオパウダーを使用したビターな味わいのカカオ。どちらもスタッフ人気が高いスコーンです。
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手作りキャラメルも2種類ご用意しました。
ほんのり塩味のやわからいキャラメルにオレンジコンフィを加えた爽やかな味わいのオランジュに、
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りんごのお酒カルヴァドスで香り付けした大人味のカルヴァドス。
オランジュ、カルヴァドスどちらもゆっくりと味わいたいそんなキャラメルです。1025_8

 

反対側のテーブルにはキャラメルペースト5種類がずらり勢揃い。
スコーンと合わせていただきやすいよう、少量のパック入りでご用意しました。
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昨年も人気だったチャイはRomi-Unie Confitureのメニューには入っていないこの日のためだけのスペシャルなキャラメル。teteriaのアッサムティーにシナモンとカルダモンの香りをつけたチャイ風味のキャラメルクリームです。1025_10

 

こちらは大人味のキャラメルを2種類。
Romi-UnieConfitureリニューアルオープンを記念して作った栗と香り付けのラム酒がきいたシャンゼリゼと、キャラメルとコーヒーを合わせたカフェ。1025_11

 

そして、Romi-UnieConfiture限定のカマクラも!
ヘーゼルナッツと鎌倉のお塩が入った、山と海をイメージしたリッチなキャラメルになっています。りんごとりんごのお酒カルヴァドスが入ったりんごづくしのポンムも秋ならではのおいしさ。
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スコーンにキャラメルをたっぷりつけて召し上がっていただけきたいなと
準備しました。秋のティータイムを楽しんでいただけていたらうれしいです。
 
 
Maison romi-unieでは、今週末の10月28日(土)にもイベント「Chocolaté&Café」を開催します!
鎌倉・西御門にオープンしたチョコレート菓子の店、Chocolaté romi-unie(ショコラテ ロミ・ユニ)のお披露目会&チョコレートに合うカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュさんのコーヒーをご紹介するイベントです。

オープンしたばかりのショコラテ ロミ・ユニからとっておきのセレクトしたアイテムをご用意します。ディモンシュさんのコーヒーも手軽に楽しめるカップオンタイプなのでいろんな味を楽しんでいただけるのではないでしょうか。
チョコレートとコーヒー、素敵な組み合わせをぜひお楽しみください。
 
 
スタッフP

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Web shop
2017年10月23日
ジャムメイツ受付 明日からです!!

Web Shopでは、明日からジャムの頒布会「ジャムメイツ

11月~4月お届け分の注文受付を開始します。

ジャムメイツは半年間、毎年5種類のセレクトジャムを

ご自宅宛にお届けするサービスです。

ビンではなく、真空パック入りでのお届けとなります。

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今回は秋から春のジャムをお楽しみいただけます。

旬の素材をたっぷりと使ったPanierシリーズや、

普段WebShopでは販売していないジャムも登場します!

販売期間は10月24日(火)15時~11月6日(月)12時まで。

商品の詳細はジャムメイツページをご覧ください。

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今回で「ジャムメイツ」としての頒布会は終了になります。

長い間ありがとうございました。

来春には新しいスタイルでのジャムの頒布会をスタートする予定です。

詳細はまた来春にご案内いたします。

スタッフPi

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Romi
2017年10月22日
Chocolaté romi-unie開店!

10月20日、鎌倉にChocolaté romi-unie(ショコラテ ロミ・ユニ)というチョコ屋を開きました。カジュアルで気取らないけど、おいしいチョコレートを作っています。

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チョコ屋さんを開くのは、実はジャム屋さんを開く前からのひそかな夢でした。なぜチョコ屋さんに心惹かれ続けたのかは自分でもわかりませんが、理由のひとつは、チョコレートを作る作業が、とても楽しかったからです。きっかけは、パリのLa Vieille Franceというパティスリーでスタージュをしたとき。何日もオランジェットをずっと作る作業が続いていた時に、この仕事、好き!という気持ちが心の底から湧いてきた感覚が忘れられないでいるのです。その頃は、すでにパティシエではない違うお菓子に関する仕事を模索してる時でしたので、チョコ作りは好きなんだ・・・という自分の気持ちにちょっと驚いたりもしたのです。

ジャム屋さんを開く前から、何度かチョコレートのイベントをおこなっていました。そのたびに、チョコレートのテンパリングや扱いに苦労しながらも、とても楽しくて、淡々とした作業も、ずっと続けていられそうな気がしました。ジャム屋をオープンしてからすぐ、ヴァレンタインの季節を前にして、「そうだ!このお店で1日チョコレート屋さんをやろう!」と思いつきました。それが、今では毎年恒例になったJour du Chocolat。2004年から初めて、今年で14回開催しました。14年間、毎年どんどんお客様も増えてきて、作る種類も増えるようになってきました。1年に1回ですが、そのたびに私と、スタッフのいずみちゃんが中心になってチョコレートを作ってきたので、それなりに私達のチョコレートの技術も上達してきたのもうれしいことでした。

チョコレートは、テンパリングをはじめとして、ガナッシュの乳化やボンボン・ショコラのカットや「トランペ」という周りにチョコがけする作業など、大変な技術がたくさんあります。毎年毎年イベントでチョコ作りの腕も鍛えられ、エコール・ヴァローナのプロ向けのチョコレートの講座にも通ったりして、少しずつ勉強も積み重ねてきました。イベントをスタートした15年程前からすると、ずいぶん上達したな、と自分でも思えるほどです。毎年行うチョコ祭りでのお気に入りのボンボン・ショコラやチョコのお菓子も何種類も出来上がりました。自分なりのチョコ屋さんに対しての考え方も固まってきて、そろそろお店もできそうだな、という自信もちょっと湧いてきたのです。そして、チョコ屋さんを開くのであれば、寒くなる秋と冬だけ開店したいと思いました。春・夏はお菓子教室を。できたらromi-unieの事務所もそこに一緒に作りたいなぁ・・・なんて考えを巡らせている時に、鎌倉の住宅街の中だけど面白い物件を見つけてしまい、そこから一気に教室やチョコ屋の準備にとりかかり、頭の中で思い描いていたチョコ屋さんが、とうとう現実のものとなりました。

ただシンプルに日常的にチョコレートを食べることも、もちろん大好きです。チョコレートを一口食べた時の心がホロッと緩む感じは、本当に魔法の食べ物だなぁと思います。チョコ屋さんでせっかく買うのであれば、ちょっとかわいくておいしいチョコのお菓子がいいな、と思っていました。すごく敷居の高いショコラティエ!という感じでなくて、気軽に楽しくお買いものが出来て、でも香りがよくてなめらかな、おいしいチョコレートのお菓子が買えるところにしたいと思っています。お買いものをして頂く理由やシチュエーションはたくさんあることと思いますが、でもまずは自分用。そして気に入ったものを手土産にしたり、プレゼントにしたり・・・ということをイメージしながら、チョコ屋さんの準備を少しずつしてきました。

今までイベントでは丸い形で作っていたジャムやキャラメルクリーム入りのものを、せっかくなので特別なRomi-Unie Confitureのオリジナルのジャム瓶の形のチョコレートを作って、そこに詰めよう!というアイデアがわきました。オリジナルの型を制作してもらって、特別感いっぱいのチョコレートができました。他にもお酒を入れたトリュフを1種類作っていますが、お酒選びにたくさんのお酒をテイスティングしたり。最終的には、アルザスのプラム・クウェッチの熟成ブランデーを使うことに。フルーティーで芳醇です。

ボンボン・ショコラは、イベントで作ってきたお気に入りのものを厳選して、6種類に絞りました。ひとつから買えます。また、かわいい箱もオリジナルのものを作りました。手作りの作りたてのおいしさを味わってもらいたいので、賞味期限は短めです。眺めて置いておかないで、早めにお召し上がりくださいね!

チョコを使った焼菓子も、今まで作ったものをさらに改良したりして、6種類程。新しいのは、イギリスのお菓子のジャファ・ケーキ。私がいつもお土産にするお菓子ですが、なかなか食べられないので、手作りで作ってみました。スポンジにオレンジのパート・ド・フリュイとビターなチョコの組み合わせ。お気に入りです。今さら?と言われそうですが、チョコづくしのマカロンも作りました。おいしいですよ!

あとはおやつに気軽に食べられるromi-unieでも定番だったオランジェット。そして変化球のレモンピール×ミルクチョコのシトロネット。チョコボール系もありますが、どれもひと味違うチョコのお菓子です。シンプルなチョコレートの粒もほしいと思ったので、ボンボン・ショコラみたいに、Romi-Unie Confitureのジャムびんの形の小さなチョコも作りました。

お店がすごくわかりずらい場所にありますので、ショコラテのオンラインショップも同時にスタートすることに。romi-unieのWebshopでも、オランジェットやシトロネットなど、一部のチョコはジャムや焼菓子と一緒に、おうちでお買い求め頂けます。とはいえ、せっかくお店に来て頂いた方にも楽しんで頂けるようなお店にしたいと思っています。鎌倉の観光がてら、ワクワク宝探し気分で、地図を片手にお店までたどり着いて頂けたらうれしいです。

お店はまだまだオープンしたばかり。これから少しずつ日々進化をしながらよいお店にしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。<Romi>

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Maison romi-unie
2017年10月20日
Chocolate romi-unie おひろめ会!

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肌寒い日がが続きますね。チョコとコーヒーのおいしい季節になりました!
本日、鎌倉の西御門にチョコレート菓子のお店、
「Chocolate romi-unir(ショコラテ ロミ・ユニ)がオープンしました。
オープンを記念して、学芸大学のMaison romi-unieで
チョコレートとコーヒーのイベントを10月28日(土)に開催します。
ショコラテのチョコレート菓子と鎌倉のカフェ、ヴィヴモン・ディモンシュさんの
カップオンのコーヒーがずらり!
イベント当日はChocolate romi-unie限定のチョコレート味の焼き菓子のセット
「Bisucuit Chocolate Bag」やMaison romi-unieのガトーショコラが並びます。

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ビスケットバッグやガトーショコラは当日店頭販売のみとさせていただきます。
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10月23日(月)11時~Chocolate romi-unieのボンボンショコラ6種類が
入ったChocolate BOXのご予約をお受けいたします。
詳しい内容や箱の大きさは、Chocolate romi-unieのオンラインショップ
ご覧下さい。
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大変申し訳ないのですが、少量生産になりますので、今回はお一人様1セットと
させていただきます。
Chocolate romi-unieのボンボンショコラがひととおりお試しいただけるセットです。
召し上がっていただいて、Chocolate romi-unieに足を運んでいただけたら
とても嬉しいです。
鎌倉の西御門の住宅地に秋と冬だけオープンする小さなお店です。
自分だけのお気に入りのチョコレート菓子を見つけにいらしてください。
まずはおひろめ!どうぞよろしくお願いいたします。

スタッフM

 

 

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Romi-Unie Confiture
2017年10月10日
Scone&Apple Day終了しました

10月の3連休の中日、鎌倉は秋晴れの1日になりました。
Romi-Unie Confitureでは朝からイベント「Scone&Apple Day」を開催!
久しぶりのスコーンイベントにスタッフもワクワクしながらオープンの10時を迎えました。

 

オープン前からお待ちいただいたお客様もいらして、うれしいやらドキドキするやらのスタート。こんな感じでスコーンとりんごのジャムが6種類ずつ並べてご用意しました。

 

スコーンはちょっとずついろんな種類を楽しんでいただけるよう小さめサイズに。
いつものプレーンタイプも小さめサイズで並べました。

 

いつもはプレーンのスコーン1種類なので、他に5種類も並ぶとすごく華やか。
みなさんすごく迷って選んでいらっしゃいました。

 

こちらはティースコーン。
アールグレイの茶葉をたっぷり生地に加えて焼き上げました。

 

スコーンバニーユは名前の通り、バニラを使ったスコーン。
甘い香りバニラビーンズが入ったリッチな味わいです。

 

粉もの好きな方におすすめのカンパーニュ。
北海道産のライ麦と全粒粉を使って香ばしく焼きました。
深みのあるフルーツのジャムやキャラメルによく合うマニアック(?)なスコーンです。

 

最後はシナモン・レザン。
ラムレーズンをちりばめた、シナモン風味のスコーン。
口いっぱいに香りが広がる大人味です。

 

りんごジャムはスコーンと相性のよい6種類をセレクト。
ジャムも少しずつ楽しめるようにパック入りでご用意しました。
これだけ並んでいるといつものビン入りと雰囲気が違って新鮮です。

鮮やか赤色が特徴のKougyoku(コウギョク)に日本ではまだ珍しい長野県産の青りんごBramley(ブラムリー)。

 

ナッツやライ麦ともよく合う、アールグレイを加えたGilberte(ジルベルト)に、いちじくと合わせたSifflant(シフロン)。

 

スタッフおすすめのバニラとシナモンを合わせたConte d’automne(コント・ドートンヌ)にイベント限定のCaramel Pomme(キャラメル・ポンム)。

お昼くらいに少しずつ完売のものも出てきてうれしい悲鳴でした。
お越しいただいたみなさま本当にありがとうございました。
週末のティータイムを楽しく過ごしていただけていたらうれしいです。

 

スタッフP

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Web shop
2017年10月08日
WebShop マロンフェア明日からです!

朝晩すっかり秋らしくなりましたね!
WebShopではいよいよ明日から「マロンフェア」販売開始します。

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みんな大好きマロン!マロン!
栗を使ったジャムやサブレ、ケイクをたくさんご用意しました♪
今年は栗を使ったジャムも3種類ご用意しました!

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人気のマロンジャムは80g190gで。

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Romi-Unie Confitureの移転&リニューアルオープンした記念に作った
キャラメルと栗のジャム
「Caramel Champ -Elysees(キャラメル・シャンゼリゼ)」
マロンフェアのために限定で作ってもらいました。
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こちらは毎年人気のマロンケーキを5個セットにした
マロンケーキつめ合わせ
ご自宅用やちょっと食べてみたい方にぴったり。
簡易包装でお届けします。

 

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そしてマロンケーキ2個、
栗を使ったサブレ、「サブレシャテーニュ」と
「マロンジャム」か、「Caramel Champ -Elysees」の
2種のジャムのうちのどちらかを詰め合わせたセット
マロンマロンセット」(ジャムはマロンジャム80g)
マロンキャラメルセット」(ジャムはCaramel Champ -Elysees80g)
ちょっとした秋の御挨拶やギフトにもぴったりです。

 

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そしてマロンフェアとしては初登場!!
去年はあっというまに完売してしまった「マロングラッセ・ヴァニーユ」
romi-unieオリジナルのパッケージにくるんだ
フランス産マロングラッセです。
ブルボンバニラの香りのむっちりとした食感の
大粒の栗の味わいをお楽しみいただけます。
お酒を使用していないので、お子様も安心して
お召し上がりいただけます。
12粒入2粒入の2サイズでご用意してます♪

 

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こちらはマロンケーキ1個とマロングラッセ2点を
おうちボックスに詰め合わせた「マロングラッセ・ケーキセット
プチギフトにしてもご自宅用にもおいしくかわいいセットです。

 

Web Shopの「マロン Fair」は明日15時から2週にわたって販売します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

第1弾・・・10/9(月)15時~販売開始 なくなり次第終了
※マロンケーキ 賞味期限 10/22

第2弾・・・10/16(月)15時~販売開始 なくなり次第終了
※マロンケーキ 賞味期限 10/29

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※各週とも、予定数に達し次第終了となりますのでご了承下さい。

※マロン商品と他の商品を同時購入された場合、
マロン商品と同時発送(木・金)になります。
ご了承下さい。

店頭でも商品をマロンどどんと販売しています!
店頭で、Webで、ロミユニの「マロンFair」をお楽しみください♪

スタッフ Pi

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