5月になって季節のサブレが新しくなりました。

レモンティーをイメージして作った「Lmon Tea Cookie（レモンティークッキー）」が1年ぶりに登場です。アッサムとダージリンの茶葉を練りこみ、レモン果汁をプラスした、軽い食感の爽やかな酸味のクッキーです。

そして新作の「Sablé Noisette（サブレ・ノワゼット）」も仲間入り。
シンプルな生地にヘーゼルナッツをたっぷり混ぜ合わせたサブレ。
ブランデーでほんのり香り付けしています。

香り付け程度なのですが、入ると入らないのでは風味が全然違う
リッチな味わいのサブレです。

ご自宅用にギフトにご用意しています。